Suroviny:
100 g hořké čokolády
2 hrnky hladké mouky (o velikosti 250 ml)
1/2 hrnku třtinového cukru
hrst jemných vloček
160 g másla
2 vejce
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
1/4 lžičky jedlé sody
1 vanilkový cukr
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky soli
Suroviny jsou velice variabilní, mouku dávám tu co zrovna mám doma, cukr může být bílý a stejně tak čokoláda může být i jiná, nebo jí můžeme nahradit ořechy. Skořici můžeme zaměnit mletým zázvorem apod.
Postup:
Smícháme v míse všechny suché suroviny, poté přidáme rozpuštěné a vychladlé máslo, vajíčka, rozmačkané banány a vše promícháme. Nakonec přidáme čokoládu nakrájenou na malé kousky (část čokolády můžeme odložit stranou a po kouscích ji dávat na sušenky před upečením). Vypracujeme husté těsto, které pomocí čajové lžičky nanášíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 ° C cca 20 - 30 minut.
