Suroviny:
2 nožičky dobrého párku (používám dětské)
2-3 brambory
1 cibule
2 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce polohrubé mouky
1-2 lžičky sladké papriky
kostku bio zeleninového bujonu
kostku bio zeleninového bujonu
cca 50 ml mléka
petrželka k podávání
sůl, pepř
sůl, pepř
Postup:
V hrnci na oleji osmahneme na jemno nakrájenou cibulku a zasypeme jí moukou. Až zezlátne a vznikne jíška přisypeme mletou papriku a okamžitě zalijeme vodou. Paprika by se neměla smažit jinak zhořkne. Použijeme cca litr až jeden a půl litru vody. Přidáme bujon, na malé kostičky nakrájené brambory, sůl, pepř a přivedeme k varu. Když brambory změknou přidáme na kolečka nakrájený párek a mléko. Necháme projít varem, ochutnáme a případně dochutíme. Podáváme s petrželkou.
Ve školní jídelně to byla moje oblíbená polívka a mám ráda i její hospodskou verzi, ale nějak jsem na ní zapomněla a najednou se zase objevila. Na internetu jsem prošla pár receptů, udělala testovací verzi a teď vám jí předkládám tak, jak mi chutná a jak na ni vzpomínám.
Ve školní jídelně to byla moje oblíbená polívka a mám ráda i její hospodskou verzi, ale nějak jsem na ní zapomněla a najednou se zase objevila. Na internetu jsem prošla pár receptů, udělala testovací verzi a teď vám jí předkládám tak, jak mi chutná a jak na ni vzpomínám.
