Babiččiny vanilkové rohlíčky


Toto je náš rodinný recept. Maminka ho má uvedený ve své kuchařce jako ten od babičky. A tak jsem šla za babičkou a ptala jsem se jí odkud ten recept má. Ona už ani neví od koho ho má, jen si pamatuje jaké úpravy v něm udělala. Rozhodně ale děláme rohlíčky podle tohoto receptu minimálně posledních 20 let a já jsem jediná osoba, která někdy provede pokus s jiným receptem. Musím ovšem přiznat, že se vždy vrátím k osvědčené klasice. 

Perníčky od Aleny (ihned měkké)



Loni jsem se hecla a vyzkoušela 6 různých receptů na perníčky. Hledala jsem takové těsto, které se snadno zpracovává a perníčky z něj jsou opravdu dobré. Zároveň jsem chtěla těsto, které lze použít jak na perníčky rovnou k jídlu tak i na perníčkové dekorace - chaloupky, adventní věnce a podobně. Nakonec vyhrál tento recept, který manžel přinesl od své kolegyně z práce.  


Jogurtový univerzální ovocný koláč


Můj oblíbený koláč. Nemusíte nic vážit a použijete samé běžně dostupné suroviny, takže si ho můžete udělat kdekoliv, nejenom doma. Navíc můžete použít opravdu jakékoliv sezónní ovoce, takže se tento koláč stane vaším společníkem od jara až do podzimu. 

Dýňový eintopf


Toto je nejlepší způsob jak zpracovat obyčejné dýně, ale pokud máme doma hokaido, můžete klidně použít i ji.

Shepherd´s pie (Pastýřův koláč)

Dlouho jsem se odhodlávala uvařit poprvé tento pokrm a bála jsem se, že to bude něco těžkého. A světe div se, pastýřský koláč je neskutečně jednoduché a výborné jídlo. Pro mě je základem kvalitní maso. Obvykle kupuji kostky na guláš, očistím si je a sama namelu, takže vím, co přesně jím. A ten pocit je k nezaplacení. Přidání mrkve s hráškem a bramborové čepice toto jídlo dokonale vyladí a udělá z něj výtečný nedělní oběd. 


Vepřové Stroganoff


Jeden z prvních receptů z papírové kuchařky, který se hned na poprvé povedl výborně. Od té doby se k němu ráda vracím a chutná celé mojí rodině.